Page 43 - index
P. 43
Κόκκινο σπίτι
Γ α σ τ ρ ο ν ο μ ί α Boutique Hotel
Η τοπική κουζίνα της Βέροιας περι-
λαμβάνει φαγητά με μαγειρεμένα κρέ- ιαβαίνοντας το σοκάκι της βασίλισσας Βεργί-
ατα, το χασάπικο, το χοιρινό με σέλινο νας βρισκόμαστε στην περιοχή της Μπαρμπού-
ή πράσο, την τηγανιά, τους σαρμάδες, τας στην εβραϊκή συνοικία της Βέροιας. Καθώς
τα κεφτεδάκια, που στην τοπική διά- Δανηφορίζουμε την οδό Ολγάνου φτάνουμε στη
λεκτο λέγονται και “μπαρμπούρια”, το μικρή πλατεία, όπου βρίσκεται η παλαιά εβραϊκή Συνα-
κυνήγι από τα δάση του Βερμίου, τις γωγή. Εκεί συναντάμε ένα επιβλητικό οίκημα του 19ου
παραδοσιακές πίτες με σκληρό φύλλο αιώνα, χαρακτηρισμένο διατηρητέο μνημείο, το γνωστό
κρούστας με γέμιση πράσου, τυριού ή Κόκκινο Σπίτι.
χόρτων και τον αλμυρό μπάτζο, ο οποί- Ένα αρχοντικό, το οποίο αναστηλώθηκε και διακο-
ος είναι ένα είδος τυριού. Ένα από τα σμήθηκε με ιδιαίτερη αγάπη και φροντίδα από τους σημε-
πιο γνωστά εδέσματα της περιοχής εί- ρινούς ιδιοκτήτες του μετατρέποντάς το σε ένα boutique
ναι ο φασουλοταβάς ή φασουλονταβάς, ξενοδοχείο έξι δωματίων. Ένας πολυτελής ξενώνας, στην
δηλαδή φασόλια στο φούρνο και προ- καρδιά της Βέροιας, δίπλα στη πλατεία Ωρολογίου, σε μια
έρχεται από τη λέξη “ταβάς” που στα μοναδική τοποθεσία πάνω στην όχθη του Τριποτάμου με
τούρκικα σημαίνει ταψί. Παραδοσια- θέα το λόφο του Προφήτη Ηλία. Το Κόκκινο Σπίτι απευ-
κό γλυκό της πόλης αποτελεί το ρεβα- θύνεται σε ανθρώπους που αναζητούν ηρεμία, ησυχία και
νί που διατίθεται σε όλα σχεδόν τα ζα- ξεκούραση σε ένα πολυτελές περιβάλλον υψηλής αισθη-
χαροπλαστεία της Βέροιας, αλλά και οι τικής απολαμβάνοντας σπιτική φροντίδα.
σιροπιαστοί λουκουμάδες. Στα εστιατό- Όλα τα δωμάτια διαθέτουν αυτόνομη θέρμανση, δωρε-
ρια και στις ταβέρνες σερβίρονται συ-
νήθως μετά το φαγητό ως κέρασμα. ε άν τηλέφωνο για αστικές και υπεραστικές κλήσεις, ασύρ-
ματη δωρεάν σύνδεση στο internet, LCD τηλεοράσεις,
Π ρ ο τ ε ι ν ό μ ε ν α κρεβάτια king size με στρώματα και υποστρώματα αρί-
κ α τ α λ ύ μ α τ α σ τ η Β έ ρ ο ι α στης ποιότητας, ψυγείο-mini bar, στεγνωτήρα μαλλιών,
επώνυμα φυτικά καλλυντικά. Επίσης παρέχεται υπηρε-
Boutique hotel Κόκκινο Σπίτι
τηλ 23310-74440 σία σιδερώματος. Από το γραφείο μας έχετε τη δυνατότη-
τα χρήσης του Η/Υ όπως επίσης αποστολή ή λήψη FAX.
Veriopolis Hotel, τηλ 2331-100540 Στο πρωινό θα απολαύσετε σπιτικές λιχουδιές και ροφή-
ματα, τσάι βουνού με μέλι και τοπικά προϊόντα. Σερβίρε-
Αιγές Μέλαθρον, τηλ 23310 -77777 ται στη τραπεζαρία αλλά υπάρχει και η δυνατότητα του
room service κατόπιν παραγγελίας. Το βράδυ απολαύστε
Hotel Lozitsi, τηλ 2331022327
το ποτό σας συντροφιά με το τζάκι και καλή μουσική.
Βίλλα Ελιά, τηλ 23310-26800-1
Boutique hotel
Κόκκινο Σπίτι,
Ολγάνου 10 - Μπαρμπούτα
Τηλέφωνο: 23310-74440,
Fax: 23310-74436
url: www.kokkinospiti.gr
email: info@kokkinospiti.gr
fb page: http://www.facebook.com/
KokkinoSpitiHotel
41
