Page 9 - index
P. 9
Μαστιχοποτό
από μαθητές - Ο πρώτος άνθρωπος
που πέταξε ήταν έλληνας -
ι μαθητές του Επι-
χειρηματικού Ομί- ύμφωνα με τον Τούρκο καθηγητή Σινάν Τσετίν, ο πρώ-
Ολου Γυμνασίου Νέας τος άνθρωπος που πέταξε ήταν Έλληνας. Όπως ανα-
Γενιάς Ζηρίδη παρασκεύα- Σφέρει ο Τούρκος χρονογράφος και περιηγητής Evliya
σαν φέτος ένα αφέψημα που Celebi, στο έργο του Seyahatnâme – Βιβλίο των Ταξιδιών, τον
αποτελείται από τσάι του 17ο αιώνα και, συγκεκριμένα, στις 8 Νοεμβρίου 1673, κάποι-
βουνού Ευβοίας και μαστι- ος, ονόματι Αχμέτ Τσελεμπί, πέταξε, με φτερά που κατασκεύα-
χέλαιο από τη Χίο. Συνδύα- σε ο ίδιος, από τον Πύργο του Γαλατά, απέναντι, στην Ασιατι-
σαν το καινοτόμο πνεύμα με κή ακτή της Κωνσταντινουπόλεως. Ο Σουλτάνος Μουράτ ο Δ΄
τις παραδοσιακές πρακτικές. για το κατόρθωμά του αυτό, του προσέφερε ένα κουτί με χρυ-
Το «ΜΑΣ-TEA-ΧΑ» είναι σές λίρες και τον εξόρισε στο Αλγέρι. Πρόσφατα, ο Sinan Cetin,
το μοναδικό εμφιαλωμέ- καθηγητής Ιστορίας, στο Πανεπιστήμιο «BILGI» της Κωνστα-
νο ρόφημα που συνδυάζει ντινουπόλεως, ανακοίνωσε, πως, βάσει των τελευταίων ερευ-
τσάι του βουνού και μαστι- νών, προκύπτει, ότι o άνθρωπος αυτός δεν ήταν Τούρκος, αλλά
χέλαιο. Ρωμιός και το πραγματικό του όνομα ήταν Αρσένιος Τσελέπης,
Τα στελέχη του επιχειρη- γιος του Σάββα και της Ελισάβετ Τσελέπη, από τα Ταταύλα.
ματικού ομίλου στηρίχθη-
καν στην ελληνική γη και
επεδίωξαν μέσω του προϊ-
όντος τους να προβάλουν Κωνσταντίνος Στρατάκης -
την ελληνική παραγωγή,
ιδίως σε μια δύσκολη για τη
χώρα οικονομική συγκυ- Κωνσταντίνος Στρατάκης είναι Επιστημονικός Διευ-
ρία. Εξάλλου, όπως υποστη- θυντής του NICHD, του Εθνικού Ινστιτούτου Παι-
ρίζουν και τα ίδια: Ο δικής Υγείας και Ανθρώπινης Ανάπτυξης των ΗΠΑ.
«Να σε κεράσω ήθελα Αντικείμενο της έρευνας του είναι οι όγκοι του ενδοκρινικού
παράδοση και γλύκα συστήματος και κυρίως οι όγκοι της επίφυσης και των επινε-
και έφτιαξα ένα ποτό φριδίων. Γεννήθηκε το 1965 στην Λιβαδειά και κατάγεται από
με τσάι και μαστίχα» την Κρήτη. Έλαβε το master στην Ιατρική και το διδακτορικό
Τηλ. Επικοινωνίας: του στην Ενδοκρινολογία από το Καποδιστριακό Πανεπιστή-
210-6685871 μιο Αθηνών το 1989. Το 1990 συνέχισε τις σπουδές του στο
Georgetown University Medical School. Έχει ταυτοποιήσει
τα γονίδια για το Carney complex και το σύνδρομο Carney-
Stratakis και για άλλα γενετικά ελατ-
τώματα που οδηγούν σε νεφρικούς
και άλλους όγκους. Είναι ο συγγρα-
φέας 300 και πλέον εκδόσεων και διε-
τέλεσε αρχισυντάκτης του Journal of
Endocrine Genetics για 5 χρόνια. Έχει
λάβει αρκετά βραβεία και διακρίσεις.
09
