Page 57 - index

Η εξέλιξη στην διατροφή, έγινε και γίνετε Μια σωστή διατροφή πρέπει να εξασφαλί-
με πολύ γρήγορους ρυθμούς και πολύ δια- ζει επαρκή πρόσληψη ενέργειας, καθώς και
φήμιση! επαρκείς ποσότητες θρεπτικών συστατικών
Οι άνθρωποι καθημερινά ακούν για και- για την ανάπτυξη και την καλή φυσική κα-
νούργια «σούπερ» τρόφιμα, για νέους τρό- τάσταση του οργανισμού.
πους μαγειρικής, νέες συνταγές, νέες δίαιτες Οι ενεργειακές ανάγκες και οι ανάγκες για
κ.λπ., με αποτέλεσμα να υπάρχει σύγχυση θρεπτικά συστατικά δεν είναι ίδιες για όλους
μέσα τους για το τι είναι διατροφικά σωστό τους ανθρώπους. Οι ανάγκες αυτές καθορί-
και τι λάθος. Εγώ θα έλεγα ότι η απάντηση ζονται από παράγοντες όπως: το φύλο, η ηλι-
είναι σχετικά εύκολη, αρκεί να γυρίσουμε να κία, το βάρος, το ύψος, η σύνθεση του σώμα-
κοιτάξουμε τη γιαγιά μας! Δηλαδή να παρα- τος, η φυσική δραστηριότητα και από ειδικές
δειγματιστούμε από το τι έκαναν οι άνθρω- καταστάσεις όπως: η εγκυμοσύνη, ο θηλα-
ποι παλαιότερα που δεν υπήρχαν όλα αυτά σμός, η ασθένεια κ.α.
τα προϊόντα, που δεν υπήρχαν τομάτες και Το «κλειδί» για να πετύχουμε μια σωστή δι-
καρπούζι όλο το χρόνο ή που δεν υπήρχαν ατροφή είναι το μέτρο, δεν υπάρχουν «μαγι-
τόσα σνακ. κές λύσεις» ή «μαγικές τροφές» οι οποίες θα
Μην το θεωρήσετε σαν οπισθοδρόμηση γι- μας την εξασφαλίσουν σε μια ημέρα, απαιτεί-
ατί όλα τα παραπάνω μας οδηγούν στη Με- ται χρόνος και αλλαγή των διατροφικών συ-
σογειακή διατροφή, η οποία μέσα από έρευ- νηθειών μας. Δεν είναι δύσκολο να πετύχου-
νες, έχει αποδειχθεί η σωστότερη διατροφή με τον στόχο αυτό, εξάλλου το κίνητρο είναι
για τον άνθρωπο. πολύ σημαντικό! ε

57